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Acheter

Les produits arrivant dans notre entreprise sont évalués à la suite du rapport de contrôle qualité d'entrée, et le processus d'achat commence par l'acceptation, l'acceptation conditionnelle et le rejet.

Fumigation

Les produits qui passent par le processus d'achat sont fumigés pour les protéger contre les parasites et les facteurs externes nocifs. Cette application évite la déformation des produits et garantit qu'ils restent frais dans des conditions saines.

CONTRÔLE DES UV

Les produits sont contrôlés par notre personnel expert à l'aide de rayons ultraviolets et les produits à risque sont éliminés. Les produits qui réussissent ce processus poursuivent le processus de traitement.

Longitude

Dans ce processus, les figues sont passées au tamis et triées en fonction de leur taille. Il est classé numéro 1 à 10 selon les normes TS 541 et passe à l'étape suivante.

Pré-sélection

Dans la section tri, les défauts physiques (bosses, déchirures pourries, etc.) non conformes aux normes de fonctionnement de notre entreprise sont triés.

Lavage

Les figues qui subissent certains processus sont transformées en poudre, etc. Afin d'éliminer les substances étrangères, il est lavé et nettoyé à l'eau salée dans des conditions hygiéniques avec l'équipement technique le plus moderne et rendu apte à l'étape suivante.

Séchage et Cuisson

Les figues stérilisées sont amenées à la salle de séchage et soumises à un processus de séchage pour amener la teneur en humidité résultant du lavage au contenu des normes TS 541.

TRI FINAL

Les produits ayant atteint ce processus sont finalisés par un personnel expert et vérifiés une dernière fois avant d'être expédiés au service de transformation et d'emballage.

LABORATOIRE

Dans la section laboratoire, après chaque processus, la conformité des produits aux normes TS 541 est vérifiée en effectuant différents tests.

TRAITEMENT ET FORMAGE

Les produits qui entrent dans le processus de transformation sont appliqués avec soin et esthétique par notre personnel en fonction des diverses demandes de traitement et de mise en forme de nos clients nationaux et internationaux.

CONTRÔLE QUALITÉ FINAL

Les produits qui ont passé avec succès tous les processus sont vérifiés une dernière fois pour vérifier leur conformité à nos normes commerciales, au Codex alimentaire turc et à la législation avant d'être expédiés au service d'emballage et de mise en boîte. Les produits non conformes aux normes sont séparés.

EMBALLAGE ET BOÎTE

Les produits emballés dans des conditions hygiéniques sont cellophanés et emballés dans nos machines à cellophane modernes.

STOCKAGE DU PRODUIT FINAL

Les produits préparés sont stockés dans des emballages spéciaux conformément aux conditions de stockage du produit final. Ici, les lots ayant passé avec succès le contrôle qualité final sont conservés prêts à être expédiés.

EXPÉDITION

Les produits qui passent le contrôle de qualité final sont transportés au niveau national ou international selon les instructions de transport et d'expédition.

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